MANZANA AL LIMÓN
INGREDIENTES
-12 manzanas golden
- 2 litros de agua
- 350 gramos de Azúcar
- c/s nata montada
- 12 guindas
Crema de Limón
- zumo de 3 limones
- 200 g azúcar
- 150 g mantequilla
- 3 huevos
-1/4 litro almíbar
-10 gr maizena
ELABORACIÓN
1. Confeccionar un almíbar con el agua y el azúcar.
2. lavar las manzanas incidiendo en los dos extremos.
3. Pelar torneando, descorazonar y frotar con limón.
4. Cocinar las manzanas en el almíbar hasta que se pochen.
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